Smoke by the Water - Auswertung eines Räucherofenbefundes (2021.005) im suburbium vom Castrum Rauracense (AG/BL)

Ausgrabungen im suburbium des Castrum Rauracense führten zur Entdeckung einer Struktur, welche bereits aufgrund ihres Grundrisses als ein Räucherofen identifiziert wurde. Zudem wurde in direkter Nähe eine massive Schicht aus Tierknochen entdeckt. Der Bezug dieser spätantiken Kontexte zueinander liess eine interdisziplinäre Auswertung sowohl der archäologischen als auch der archäozoologischen Reste sinnvoll erscheinen. Die Ergebnisse der archäozoologischen Analysen sowie der Archäologie wurden in dieser Masterarbeit im Zusammenhang mit der Versorgung mit Lebensmitteln im spätantiken Castrum Rauracense diskutiert. Ausserdem wurden die Tierknochen auch auf Schlachtspuren untersucht, welche zeigten wie die Tiere, grossmehrheitlich Rinder, verarbeitet und schliesslich geräuchert wurden. Die restlichen Fundgattungen, von Kleinfunden über Münzen bis hin zur Keramik wurden ebenso untersucht und lieferten Hinweise zur Datierung und weiteren Faktoren, wobei insbesondere der Keramik eine grössere Bedeutung zukommt, da es sich beim Komplex um einen sehr engen und homogenen handelt, welcher einen hervorragenden Referenzkomplex für die Keramikproduktion des 4. Jh. n. Chr. darstellt.