Bellotas y cereales. Primeras observaciones sobre el registro carpológico de una estructura del V milenio cal. ANE en el yacimiento de Pou Nou-2 (Sant Pere Molanta, Barcelona)

El estudio de los restos arqueobotánicos recuperados en la estructura E3 del yacimiento del Neolítico Medio Inicial(4500-4000 cal. ANE) de Pou Nou-2, en el pre-litoral catalán, era de particular interés por su aparente asociación con un inhumado (así definido durante los trabajos de campo) y por su riqueza en restos de semillas (más de 10.000). El análisis tafonómico detallado ha permitido determinar un origen doméstico del conjunto, probablemente no relacionado con la inhumación. Los cálculos hipotéticos nos llevan a pensar que se llegaron a recolectar entre 40 y 70 kg de bellotas que habrían sido tostadas para su posterior almacenamiento. Los restos recuperados se corresponderían con los restos carbonizados accidentalmente durante este proceso. Este halla zgo nos hace replantear teorías anteriores al respecto de las diferencias existentes en el procesado de los frutos silvestes entre las zonas de montaña y las de llanura. Las especies cerealísticas documentadas, la cebada desnuda y el trigo desnudo, se corr esponden con los cultivos más generalizados en esta fase de la prehistoria en el noreste peninsular.