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Einfluss von Randensaft und Natriumnitrat auf die Leistungsfähigkeit in einem 16-km Zeitfahren bei trainierten Männern

Bracher, Philipp. Einfluss von Randensaft und Natriumnitrat auf die Leistungsfähigkeit in einem 16-km Zeitfahren bei trainierten Männern. 2018, Master Thesis, University of Basel, Faculty of Medicine.

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Official URL: https://edoc.unibas.ch/65240/

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Abstract

Hintergrund: Es zeigte, dass eine Supplementation mit Nitrat die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern und den Blutdruck senken kann. Jüngste Forschungsergebnisse wiesen darauf hin, dass dieser Effekt durch eine Supplementation mit Randensaft grösser sein könnte als mit Natriumnitrat. Das Ziel dieser Untersuchung war es daher den Effekt von Randensaft und Natriumnitrat auf die Leistung in einem 16-km Zeitfahren auf dem Fahrrad und auf den Blutdruck zu vergleichen.
Methode: 15 gesunde, gut trainierte Männer (median [minimum; maximum]; maximale Sauerstoffaufnahme: 59 ml/kg/min [51; 68]) absolvierten jeweils drei simulierte Zeitfahren über 16 km auf dem Fahrrad. 3 h vor der Belastung erhielten sie entweder 6 mmol Nitrat, einmal als Randensaft und einmal als Natriumnitratlösung, oder gewöhnliches Wasser als Placebo. Im Zeitfahren wurden die Zeit, die Leistung, der Sauerstoffverbrauch, die Muskeloxigenierung, die Herzfrequenz, die Blutlaktatkonzentration und das subjektive Belastungsempfinden aufgezeichnet. Zusätzlich wurde vor und 3 h nach der Einnahme des Supplementes der Blutdruck gemessen.
Ergebnisse: Es zeigten sich keine signifikanten Unterschiede zwischen den drei Interventionen in Bezug auf den Blutdruck oder die Parameter des Zeitfahrens (p > 0.05). Einzig die Herzfrequenz (Randensaft: p = 0.007; Natriumnitrat: p = 0.006) und die Blutlaktatkonzentration nach der Belastung (Randensaft: p = 0.005; Natriumnitrat: p = 0.004) waren im Vergleich zu Placebo signifikant erhöht.
Diskussion: Die Untersuchung zeigte, dass eine akute Supplementation von 6 mmol Nitrat sowohl mit Randensaft als auch mit Natriumnitrat die Leistungsfähigkeit im Zeitfahren über 16 km bei gut trainierten Freizeitsportlern nicht verbessert. Ebenso erfolgt durch das verwendete Supplementationsprotokoll keine Reduktion des Blutdrucks.
Advisors:Flück, Joëlle
Committee Members:Schmidt-Trucksäss, Arno
Faculties and Departments:03 Faculty of Medicine > Departement Sport, Bewegung und Gesundheit > Bereich Sport- und Bewegungsmedizin > Sportmedizin (Schmidt-Trucksäss)
UniBasel Contributors:Schmidt-Trucksäss, Arno
Item Type:Thesis
Thesis Subtype:Master Thesis
Thesis no:UNSPECIFIED
Thesis status:Complete
Last Modified:18 Aug 2018 04:30
Deposited On:17 Aug 2018 09:45

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