Leimgruber, Walter. (2009) Zwischen Fasten und Völlerei: Essen und Trinken als Thema der Kulturwissenschaft. In: Die Alltagsküche. Bausteine für alltägliche und festliche Essen. Zürich, pp. 16-23.
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| Faculties and Departments: | 04 Faculty of Humanities and Social Sciences > Departement Gesellschaftswissenschaften > Fachbereich Kulturanthropologie |
|---|---|
| UniBasel Contributors: | Leimgruber, Walter |
| Item Type: | Book Section |
| Book Section Subtype: | Book Chapter |
| Publisher: | Seminar für Volkskunde der Universität Zürich |
| Note: | Publication type according to Uni Basel Research Database: Book item |
| Language: | German |
| edoc DOI: | |
| Last Modified: | 01 Feb 2021 09:45 |
| Deposited On: | 16 Jun 2020 11:50 |
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